Breve introduzione:
L'acido benzoico è un acido carbossilico aromatico semplice con formula chimica C₇H₆O₂. Si presenta come un solido cristallino bianco con un odore tenue e gradevole. È presente in natura in molte piante e funge da intermedio nella biosintesi di numerosi metaboliti secondari. L'acido benzoico è ampiamente utilizzato in vari settori industriali grazie alle sue proprietà conservanti e antimicrobiche.
| Proprietà | Specificazione |
|---|---|
| Formula chimica | C₇H₆O₂ |
| Peso molecolare | 122,12 g/mol |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Punto di fusione | 122–125 °C |
| Punto di ebollizione | 249°C |
| Solubilità | Leggermente solubile in acqua, solubile in etanolo, metanolo ed etere |
| Purezza | ≥99,5% |
| pH (soluzione 1%) | 2,8–3,5 |
| Densità | 1,27 g/cm³ |
| Numero CAS | 65-85-0 |
Applicazioni:
L'acido benzoico è utilizzato in un'ampia gamma di applicazioni, tra cui:
Industria alimentare:
Utilizzato come conservante (E210) in bevande, marmellate, sottaceti e condimenti.
Previene la crescita di batteri, lieviti e funghi.
Prodotti farmaceutici:
Agisce come agente antimicotico nei farmaci topici.
Utilizzato nella produzione di plastificanti benzoati e antisettici.
Cosmetici:
Incorporato nei prodotti per la cura della pelle per le sue proprietà conservanti.
Applicazioni industriali:
Utilizzato nella produzione di coloranti, profumi e repellenti per insetti.
Serve come precursore per la sintesi di altri composti organici.
Agricoltura:
Utilizzato come conservante nei mangimi per animali.
Caratteristiche:
L'acido benzoico offre diverse caratteristiche chiave, tra cui:
Proprietà antimicrobiche: inibisce efficacemente la crescita dei microrganismi.
Stabilità: rimane stabile in normali condizioni di conservazione.
Versatilità: adatto all'uso in applicazioni alimentari, farmaceutiche e industriali.
Conveniente: opzione di conservazione economica per un utilizzo su larga scala.
Bassa tossicità: sicuro per l'uso in concentrazioni regolamentate.
Pacchetto:
L'acido benzoico è disponibile nelle seguenti confezioni:
Sacchi da 25 kg (polietilene multistrato o polipropilene).
Contenitori sfusi da 500 kg.
Su richiesta sono disponibili soluzioni di imballaggio personalizzate.
Magazzinaggio:
Per garantire la qualità e la stabilità dell'acido benzoico, seguire queste linee guida per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.
Tenere lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Assicurarsi che il contenitore sia ben chiuso per evitare contaminazioni.
Evitare il contatto con agenti ossidanti forti.
Durata di conservazione: fino a 2 anni se conservato nelle condizioni raccomandate.